1 healthy Cashew tree Kaju plant Anacardium occidentale
Nach der Ernte der Cashewnuss verrottet jedoch der größte Teil der reifen Cashewäpfel immer noch ungenutzt auf den Feldern. Dabei enthält er hohe Mengen an Antioxidanzien: Das Fünffache.
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Cashew Frucht Verwendung
Die Cashewfrucht bestehen bis zu 20% aus Eiweiß, haben den höchsten Anteil der wertvollen Aminosäure Tryptophan wie kein anderes Lebensmittel und schmecken auch noch unvergleichlich gut. Das alleine macht die Cashewnuss schon zum echten Superfood. Der perfekte Snack für Sportler, Veganer, Ernährungsbewusste und Genussmenschen.
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A Complete StepByStep Guide On Cashew Farming Half MBA
Auf der MIM Cashew Farm war der Cashew-Apfel also lange Zeit lediglich ein Nebenprodukt, das beim Anbau der Cashew-Nüsse anfiel. Er ist sehr geschmacksintensiv, süßsäuerlich, ein wenig apfelartig ‒ und leider leicht verderblich. Deshalb wurde er auf der MIM Cashew Farm lange Zeit kaum weiterverarbeitet, da man dort vor allem die Nüsse.
Maharashtra government to produce ethanol, CNG from cashew apple
In Deutschland werden die Früchte „Cashewäpfel" genannt aber in Lateinamerika, wo sie wachsen heißen diese Früchte „Marañones". Die Frucht hat mit einem Apfel allerdings überhaupt nichts zu tun, vielleicht mit etwas Fantasie. Eine Cashewfrucht ist weich, fleischlich und saftig.
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Benefits of Cashews —
Den Cashew-Apfel, oder auch Caju, kennt man hierzulande kaum. Cashew-Nüsse hingegen kennt fast jeder. Die Heimat unseres Caju-Apfels liegt in Brasilien. Dort wachsen die Caju-Äpfel an großen, immergrünen Bäumen. Sie gehören zu der Familie der Sumachgewächse und sind mit den Mangos und den Pistazien verwandt.
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How to Grow Cashew Trees in Your Backyard
Die Cashew aber schon! Sie ist der Kern der Frucht des immergrünen Cashew-Baums. Der Fruchtstiel der Cashew-Frucht ist verdickt und sieht aus wie eine Birne, die auch „Cashew-Apfel" genannt wird. Das ist aber nicht die Frucht! Die kleine nierenförmige Cashew-Frucht hängt unten, samt ihrer harten Schale, an der Stiel-Verdickung.
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Cashewsaft, 100%Direkt Saft aus dem Cashewapfel ohne Zusatzstoffe in einer 250 ml Flasche. Der Cashewsaft schmeckt süßer als Apfelsaft und leicht karamellisiert. Besonders leicht nussig am Anfang mit einem Honig-Geschmack im Abgang. Unser Cashewsaft hat ein Vitamin C Gehalt von 168 mg auf 100 ml.
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Cashew Free Stock Photo Public Domain Pictures
Dieser Chashew-Apfel (auch Kachu-Apfel geschrieben) wird in den tropischen Anbauländern frisch verwertet oder zu Saft und Likör (z.B. Feni) verarbeitet. Aus den Nussschalen wird ein industriell genutztes Öl gewonnen.
ApfelCashewTomatenBrot Vegane Ernährungsberatung
Der Cashewapfel an dem Cashews wachsen, ist roh mit ihrem herben, süß-säuerlichen Geschmack für unsere europäischen Geschmacksnerven praktisch ungenießbar. Weil sie aber reich an Vitamin C sind, werden sie zum Beipsiel in Brasilien mit reichlich Zucker zu Saft verarbeitet.
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Cashews Nutrition. 1) Oleic Acid: Cashews contain less fat than most nut varieties, and nearly 75% of it is heart-healthy monounsaturated fat. Cashews are rich in oleic acid, the same "good" fat found in olive oil. Studies show that increasing your levels of oleic acid can do wonders to protect your cardiovascular system.